割烹 笹一（かっぽう ささいち）

創業は1934（昭和9）年。富士吉田の老舗、割烹笹一です。元々は下吉田にあったお店ですが、新店舗を新西原に建築。
設計は甲州市塩山のスタジオ・ベルナ。割烹笹一の名に恥じないよう設計をされたそうです。新しい建物は露地と中庭が
設けられ、室内はお客様の居心地がよく、食事の時間が穏やかな時間になるよう考えられた、和室のしつらえです。
お料理は会席コースとしゃぶしゃぶコース。会席は基本にしっかり則った日本料理で3つのコースが用意されています。
しゃぶしゃぶコースは和豚と特選和牛の2種類。会席、しゃぶしゃぶのどちらのコースも食事は吉田のうどん（ご飯もあります）。
お祝いや法事での利用もよいのですが、旬の素材を丁寧に仕上げたお料理は、季節ごとにお邪魔してもいいのでは。

基本情報

郵便番号	403-0017
住所	富士吉田市新西原3-16-5
アクセス	河口湖IC・富士吉田ICから車で5分/「西原」から徒歩で10分
駐車場	普通：15台
備考	無料

施設情報

営業/開館時間	17:00〜（お昼は予約のみ。前日まで受け付け）
定休日/休業日	水曜日/年末年始
館内施設	トイレ
利用可能カード	VISA
山梨県産品	山梨県産ワイン取扱い　 山梨県の地酒取扱い　 山梨県産食材を売りにした料理
山梨県産品　備考	ワイン常時100本取り揃え、ワインリストあり。シャンパンや山梨ワイン以外にも、フランス、スペイン、チリ、イタリアなどなど。 山梨県産食材を売りにした料理:富士吉田のミルキークィーンを使ったものなど。

お問合せ先

名称	割烹 笹一
電話番号	0555-20-0331
ホームページ	割烹 笹一（外部リンク）

記載されている情報は、2024年7月22日現在のものです。
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最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。