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inondo（いのんど）
エリア：富士川流域・南アルプス
子供連れから近所のおばあちゃんまで幅広い年代から親しまれています。
ランチセットの一例。ムール貝と菜の花のスパゲティー。菜の花は家庭菜園の採れたてです。
ランチセットの一例。手作りのレアチーズケーキとチャイアイス。
外からの印象とガラッと変わり、明るい空間が広がる店内。
一人一人に合わせた料理を心がけてくれています。
窓の位置が絶妙で中からは緑が見え、そとからは料理だけ見えるようにつくられています。
ディナーコースは旬のものを日替わりで提供してくれます。夜のパスタは手手打ち生パスタです。
黒板メニューがお店の雰囲気によく合っています。
カウンター席からはキッチン
の様子が眺められます。
街の雰囲気を壊さないよう看板は控えなので、見落とさないようにご注意を。
inondoは富士川町の静かな住宅街にひっそりと佇む、心地よい空間のパスタ屋さんです。
オーナーの對馬さんは川崎市のご出身で川崎の某有名イタリアンで6年間修行をされ、もともと縁があった山梨県に旦那さんの転勤で来られました。山梨に来て素材を作るところから見てみて、對馬さんの料理はガラッと変わったそうです。
inondoでは、できる限り作り手の見える食材を使い、素材の持っている味を活かした自然食に近い料理を手掛けています。
お店の内装も對馬さんが自らされたそうで、老若男女すべての人に居心地のよい空間造りを意識し、窓の位置や、壁の色、庭の木の配置まで、試行錯誤を重ねて辿り着いた空間がここにあり、對馬さんが料理を取り巻く全てのことを楽しんでいるのが伝わってきます。
心地よい空間で美味しいものを食べて幸せな気分になる。
派手さはなく控えめながら、パワーをもらえるお店です。
基本情報
郵便番号 |
400-0501 |
|---|---|
住所 |
南巨摩郡 富士川町青柳町557-4 |
アクセス |
中部横断自動車道 増穂I.Cより車で3分 |
駐車場 |
普通：6台 |
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施設情報
営業/開館時間 |
ランチ11時30分～14時30分（L.O）、ティータイム（火曜のみ）14時00分～16時30分、 ディナー（平日は予約制）土曜18時00分～22時00分（21時00分L.O） |
|---|---|
定休日/休業日 |
毎週日曜日・第3月曜日 |
ユニバーサルデザイン |
補助犬受入 乳幼児用設備 段差解消 |
館内施設 |
トイレ |
お問合せ先
名称 |
inondo |
|---|---|
電話番号 |
0556-55-1104 |
記載されている情報は、2024年7月22日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。
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