しょうちゃんうどん（しょうちゃんうどん）

エリア：富士山・富士五湖

カテゴリ：飲食/吉田のうどん

しょうちゃん1 こちらは「さらうどん」350円。

リーズナブルな上にボリューム満点です。

本格手打ちうどんのため限定だそうです。

しょうちゃん2 こちらの看板を目印にお越しくださいね。

しょうちゃん3 こちらがお店の外観です。民家のような昔懐かしいイメージですね。

しょうちゃん4 キレイな砂のような天かす。

しょうちゃん5 すりだねは山椒がほのかに香りとても優しい辛さです。

しょうちゃん6 店内はカウンターとテーブル席があり15人程度が入店できます。

麺の通信販売もされているようですがすぐに売り切れてしまうようです。

富士急行線大月駅「三つ峠駅」の近くにある「しょうちゃんうどん」さん。
看板がはっきり見えるのでとても分かりやすいと思います。

お店の名前の由来は店主さまのお名前からとったもの。
同じ名前の方も思わず入店されてしまうのではないでしょうか。

こちらは富士山の伏流水で麺造りを行っています。
機械は一切使わず、手作りにこだわっています。

ご夫婦二人できりもりされています。
営業時間は三時間と短い時間ですが、地元の方はもとより、東京、神奈川など県外のお客様もたくさんいらっしゃっているようです。

驚くことに、その日の気候にあわせて配合を変え、絶妙な加減に仕上げているとのことです。

麺にあわせた特製のダシはかつおやさば節、国産醤油などを使用。
麺とキャベツたちとの相性バツグンの組み合わせです。

「優しいおふくろの味」そのものです。

吉田のうどんは、こしの固さで有名ですが、当店はつるつるののど越しともちもちとした弾力のある触感のうどんです。

お店のモットーは
『感謝を忘れず、心に残るうどんでありたい』だそうです。

とてもお人柄の良いご夫婦との会話もいい思い出になることでしょう。