ジャムクラフト とりはた（じゃむくらふと とりはた）

八ヶ岳南麓、別荘地としても人気の甲斐大泉に『ジャムクラフト とりはた』はあります。
東京下町育ちのご主人、山梨の完熟した果物に感動して、この豊かさを多くの人に知ってもらいたい、という思いで始められたお店です。

とりはたのジャムづくりのポリシーは、徹底的に素材にこだわる事。材料の果物は自家農園か信頼できる契約農家で栽培された新鮮なものだけを使います、時には契約農家に頼んで樹で完熟するまで出荷を遅らせてもらう事もあるとか。

砂糖は種子島産の粗製糖、ミネラルがたっぷりで甘さ控えめです。この粗製糖を使う事によって、ジャムの後味が砂糖の甘さではなく果物の本来の甘さになります。

生でおいしいことはもちろんですが、ジャムにすることによって生では出せないジャムならではのおいしさを追求しています。

基本情報

郵便番号	409-1501
住所	北杜市大泉町西井出8240-6301
アクセス	中央自動車道 長坂ICより車8分/JR小海線 甲斐大泉駅より徒歩30分。
駐車場	普通：7台

施設情報

営業/開館時間	10時00分～18時00分
定休日/休業日	水曜日（8月：無休,1~2月：火曜日,水曜日）
ユニバーサルデザイン	階段の手すり
館内施設	トイレ

お問合せ先

名称	ジャムクラフト とりはた
電話番号	0551-38-3499
ホームページ	ジャムクラフト とりはた（外部リンク）

記載されている情報は、2019年6月6日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。