塩山洋酒醸造（えんざんようしゅじょうぞう）

塩山洋酒醸造は、自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された県内産葡萄だけを100％使用したワインを作っています。ワインの種類は20種類、山梨ならではの一升瓶ワインも6種類醸造されています。中でもおすすめは、数少ない品種のベリーアリカントを100％使った大正ロマン・ベリーアリカントです。皮も果肉も深紅の黒系品種で、その深い色合いに反して香りはライチっぽく、独特の風味が楽しめます。塩山洋酒醸造３代目の萩原さんは、山梨出身のワイン醸造家が「より上質のワインを造りたい」という共通意識の元に集まって結成されたアサンブラージュのメンバーでもあり、 山梨のワインを知って頂くための県内外での試飲会や、ワイン醸造の技術的な情報交換など、幅広い活動もされています。ワインをもっと身近なものにし、個性的でありながら親しみやすく、気軽に湯のみでも飲めるようなワイン造りを続けています。 工場見学可（対応可能人数10名程度）・試飲可（要問合せ）

基本情報

郵便番号	404-0041
住所	甲州市塩山千野693
アクセス	中央自動車道 勝沼ICより車で15分JR中央本線 塩山駅より徒歩15分
駐車場	普通：3台

施設情報

営業/開館時間	8:00~17:00　※見学希望の方は要予約
定休日/休業日	日曜・祝日、年末年始
ユニバーサルデザイン	補助犬受入
館内施設	トイレ

お問合せ先

名称	塩山洋酒醸造
電話番号	0553-33-2228
ホームページ	http://www.enzanwine.co.jp/（外部リンク）

記載されている情報は、2022年10月27日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。