シャトージュン　株式会社（しゃとーじゅん）

ファッションを中心に生活全般における美を追求・提案してきたファッションメーカー『ＪＵＮ　ＧＲＯＵＰ』により、１９７９年に誕生したワイナリー。山梨県立美術館所蔵のミレーの絵画をラベルと商品名に冠したシリーズで知られています。個性豊かで芳醇なワインを届けるワイナリーとして、多くのワインファンを魅了していきたいという考えのもと、ワインの直売はもちろん、ワイン関連雑貨の販売や試飲コーナーなどを設けています。原料となる葡萄の栽培にも力を入れるワイナリーで、オフシーズンには自社および契約農場の栽培管理者と来年の収穫について打ち合わせを重ね、収穫期が近づく頃には頻繁に連絡をとり合い、収穫のタイミングも、栽培者の長年の経験とぶどうの成分・分析の結果を踏まえて決定されるほど、徹底管理されています。厳選されたぶどうは、完熟した健全果のみを使用し、低温発酵からシュールリー、コールドマセレーション、といった方法を用い、品種にあった醸造方法をそれぞれに採用し、醸造機器、タンクの性能だけに頼らず、ワイン造りに関わる人たちの努力と工夫で、可能な限りの醸造環境を整えるようにしています。見学不可・試飲可代表銘柄：セミヨン・甲州・シャルドネ

基本情報

郵便番号	409-1302
住所	甲州市勝沼町菱山3308
アクセス	JR中央本線勝沼ぶどう郷駅から徒歩で15分中央自動車道勝沼ICから10分
駐車場	バス：2台 普通：15台
備考	大型バス2バス来場時は事前にお問い合わせ下さい。駐車場はワイナリー敷地より50m程離れています。

施設情報

営業/開館時間	平日 13:00~16:00　休日 11:00~16:00
定休日/休業日	不定休
館内施設	トイレ

お問合せ先

名称	シャトージュン
電話番号	0553-44-2501
メールアドレス	chateauj@jun.co.jp
関連情報	（株）ジュン（外部リンク）
その他情報	・工場見学は予約で可能　・工場にて直売可能　・試飲可能

記載されている情報は、2022年10月27日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されることがありますのであらかじめご了承ください。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。