山梨といえば！つみいれ作り

山梨県というと「ほうとう」が有名だが、早川町では「ほうとう」のことを「のしいれ」と呼ぶ。
こねた小麦粉をのして入れるからだ。そして、「つみいれ」はつんで入れることから、「つみいれ」と呼ばれる。
いわゆるすいとん、団子汁の類。

体験内容

基本情報

ジャンル	食文化／料理・食べ物作り
期間	通年
営業時間	要相談
所要時間	3時間～
利用料金	2200円
備考	対象： ファミリー /  グループ /

人数制限

10人以上団体受入	○
最小催行人数	10

駐車場

大型バス	3
普通車	30

お問合せ先

名称	NPO法人日本上流文化圏研究所
名称（よみ）	えぬぴーおーほうじんにほんじょうりゅうぶんかけんけんきゅうじょ
住所	山梨県南巨摩郡早川町薬袋430
電話番号	0556-45-2160
ファックス番号	0556-45-2168
メールアドレス	info@joryuken.net
URL	http://taiken.joryuken.net/
備考	※詳細は直接お問い合わせ、またはホームページを参照ください。 ※大型バスは徒歩３分のところに３台駐車可

記載されている情報は、2021年3月24日現在のものです。
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最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。