そば粉ひき

早川集落は、昔から農業に熱心な集落です。野菜やお米、そばなどをずっと作り続けています。集落の入り口には水車小屋があり、今も現役です。外から見ることはあっても、中に入って実際に使うことはなかなかない水車。どんな仕組みで粉が挽けるのか、覗いてみてみよう。

体験内容

基本情報

ジャンル	食文化／料理・食べ物作り
期間	通年
営業時間	要相談
所要時間	1時間～3時間
利用料金	2400円
備考	対象： ファミリー /  グループ /

人数制限

10人以上団体受入	○
最小催行人数	8

お問合せ先

名称	NPO法人日本上流文化圏研究所
名称（よみ）	えぬぴーおーほうじんにほんじょうりゅうぶんかけんけんきゅうじょ
住所	山梨県南巨摩郡早川町早川（早川集落水車小屋）
電話番号	0556-45-2160
ファックス番号	0556-45-2168
メールアドレス	info@joryuken.net
URL	http://taiken.joryuken.net/
備考	※詳細は直接お問い合わせ、またはホームページを参照ください。 ※中型車２台駐車可

記載されている情報は、2021年3月24日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されたり、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、記載内容を開催していない場合があります。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。