ピザ作り

生地作りから始めます。最後は屋外でしか体験できないダッジオーブンか石釜にて焼き上げます。

【石窯】
石釜を約１時間空焚きします、鉄板にアルミホイールを敷き、その上にオリーブオイルをひきます　アルミホイールの上にピッツア生地を載せ、石釜に入れます、中の様子を見ながら満遍なく熱が伝わるようにして、約２０分でこんがり焼きあがります。

【ダッジオープンでの焼き方】
豆炭を３０個用意します、豆炭が真っ赤になるまで火を起こし、下に澳（オキ）と豆炭１０個、蓋の上に２０個載せ２０分間予熱します、石釜と同様にアルミホイールにオリーブオイルをひきその上にピッツア生地を載せオーブンに入れます。中を覗きながら焦がさないように約20分でこんがり焼き上がります。

体験内容

基本情報

ジャンル	食文化／料理・食べ物作り
期間	4月-11月
営業時間	10:00～14:00
所要時間	1時間～3時間
利用料金	1500円～/枚
備考	対象： ファミリー /  グループ /  カップル /

人数制限

10人以上団体受入	○
最小催行人数	5

駐車場

大型バス	1
普通車	10

お問合せ先

名称	オートキャンプ場　ウッドペッカー
名称（よみ）	おーときゃんぷじょう　うっどぺっかー
住所	山梨県北杜市須玉町上津金2449-5
電話番号	0551-46-2450
ファックス番号	0551-42-4370
URL	http://www.woodpecker-cs.com/
備考	※要予約、キャンプご利用者対象です。 ※詳細はホームページまたは直接お問い合わせ下さい。

記載されている情報は、2021年3月24日現在のものです。
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最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。