日本三大急流の一つである富士川の支流。
下部温泉郷は下部川沿いにあり、
下流から上流への道では、
川の音と季節によって変わる山々の景色が
楽しめます。
旬を迎えた食材は、味はもちろん、
見目にも生命力あふれ美しい。
庭に自生する山菜や自家農園の作物なども使用した、
季節を感じられる料理をご用意。
五感で四季を味わう自然会席が楽しめます。