ホーム > 観光情報検索 > 観光情報検索結果一覧 > 蕎麦街道 砥草庵
＜観光情報名称＞
蕎麦街道 砥草庵(そばかいどう とくさあん)
大菩薩峠の麓、蕎麦切り発祥の地で頂く本格そば。
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＜最終更新日＞
2024年04月09日
＜エリア＞
石和・勝沼・西沢渓谷
＜所在地＞
甲州市大和町田野243-1
＜お問合せ先＞
名称：蕎麦街道 砥草庵
電話番号：0553-48-2414
＜交通アクセス＞
交通手段詳細：JR中央本線甲斐大和駅より車で5分
JR中央本線甲斐大和駅より市営バス約8分「下ノ平」バス停下車すぐ
中央道勝沼ICより約15分、または大月ICより約20分
＜駐車場＞
バス：1台
普通：13台
備考：マイクロバスであれば3台まで駐車可能。
＜周辺の観光情報＞
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6件中 1〜5件
＜地図＞
＜営業時間＞
11時30分〜19時00分
＜休業日＞
水曜日
＜説明文＞
蕎麦切り発祥の地とされる天目山栖雲寺から程近いところにある『蕎麦街道砥草庵』。
原料・製粉から徹底してこだわり、全行程を手作業で行うそば打ち。
そばの味・香り・栄養価を損ねることなく細かく挽くことができる「甲州臼」を用いての製粉で、食感や喉越しも本当になめらか。
そば本来の味を存分に味わうことができます。「特せいろそば（十割そば）」は一日20食のみの限定ですのでお早めに。
甲府から火がついた鳥もつ煮も砥草庵では一味違った味噌煮風で。
鳥皮やごぼう、こんにゃく、椎茸などを味噌で煮込んだ素材の旨味も引き立つ逸品。
“元祖よりもおいしい”と、訪れるたびに注文する味噌煮ファンのお客さんも多いそうですよ。
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