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＜観光情報名称＞
金井醸造場／CANEY WINE(かないじょうぞうじょう)
有機栽培の葡萄にこだわり、きめ細かな醸造
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＜最終更新日＞
2022年10月27日
＜エリア＞
石和・勝沼・西沢渓谷
＜所在地＞
山梨市万力806
＜お問合せ先＞
名称：金井醸造場
電話番号：0553-22-0148
URL：http://caney.fruits.jp/（外部リンク）
＜交通アクセス＞
交通手段詳細：JR中央線山梨市駅から車5分
＜駐車場＞
バス：1台
普通：7台
備考：大型バス利用時は要問い合わせ
＜周辺の観光情報＞
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4件中 1〜4件
＜地図＞
＜営業時間＞
10:00~17:00
＜休業日＞
火曜日 その他作業状況により休業の場合あり
＜説明文＞
山梨市万力を拠点に、葡萄を栽培し、ワインを醸造するＣＡＮＥＹ ＷＩＮＥ。『真のワイン』を目指し、ワイン造りの基である葡萄造りを探求し、全体の６割の葡萄の有機栽培化を実現しました。また、醸造においても小規模ならではのきめ細かな丁寧な造りを行っています。「これからも、家族で抱いてきたワインに対する高い志を守り、山梨の自然や地元で育てられる葡萄畑が情景として伝わるようなしなやかで優しい、自然な味わいのワインを造っていきたい」と話すのは、栽培・醸造・販売を２人でこなす金井ご夫妻。キャネーシリーズ、ヴィノ ダ 万力シリーズ、ともに造り手の想いがたっぷりこめられた味わい深いワインとなっています。圃場見学可（要予約）・試飲可（要予約）・ショップ購入可代表銘柄：キャネー ヴィノ ダ 万力
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