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甲斐サーモン、甲州ビーフ、ルミエール自家製ワインベーコン、大塚人参、クレッソン(道志村)、各種フルーツなど季節ごとの地元食材を用いて、 バターは多様せず自家製ワイン、ヴィネガー、ピラン塩で軽やかに調理…
築120年の古民家を改装した店内で、郷土料理、地の食材・お酒を使用した心温まる料理を楽しめます。新鮮な野菜、自家製味噌、農場からの自家製飼い卵、さらに地元の甲斐サーモン等、山梨の食を一度の味わうことが…
JR 甲府駅改札口前に「カフェ&ワインバー 葡萄酒一番館」が2020年4月にオープン。甲州ワインをはじめ山梨のワインが豊富に揃っています。カウンターでは、一升瓶ワインを湯呑み茶碗に注いで提供する“山梨…
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