自家源泉かけ流し温泉と地元の新鮮な食材の料理、なによりスタッフ全員でのおもてなしの宿【華やぎの章慶山】（笛吹市）

石和温泉駅から徒歩5分の好立地

 石和温泉駅からのんびり歩いて５分、華やかな外観の宿が見えてきます。チェックイン時には琴の生演奏でお迎え（新型コロナウィルスの関係で中止の場合あり）こんなに近くても石和温泉駅に送迎バスで出迎えてくれます。館内は新型コロナウィルス対応もしっかりされています（2021年8月時点）フロントでは、「浴衣」を男性は4種類、女性は7種類から選んで、客室へご案内します。部屋には、女将さんからのメッセージがあり、おもてなしの気持ちが感じられます。最近、お客様に注目されているのは、部屋に置いてあるお茶菓子「逢わせ焼」。宿名の「慶山」の文字と社長の似顔絵が、お菓子の表面に焼き印で押されています。また、上品な甘さが体を癒してくれます。

料理長とスタッフたちが真心込めて食材に匠の和みを注ぎ込むお料理の数々

　華やぎの章慶山では、特に料理に力を入れています。季節の食材を取り入れた料理をメインに、スタッフが真心こめて提供してくれます。インターネットでプランが選べますが、目移りしてしまうほどのプランが並んでいます。2021年の秋は、料理長おすすめの地場の素材・旬の食材をふんだんに使ったこだわりお料理の数々が楽しめる【慶山会席料理】プラン、鹿児島県産活うな重・肝吸いなどをお楽しみいただける【活うなぎ御膳】プランがおすすめです。

　さらにゆったり食事をしたい方には、板前がお客様の目の前で活きた魚などをさばき、お刺身や熱々の天ぷらなどをもてしてくれる旬彩懐石「昌」プラン（1日限定2組）肉好きの方には、シェフがお客様の目の前でもてなし、甲州牛・甲州ワインビーフの鉄板焼きを中心としたステーキ懐石をお楽しみ頂ける「千」プラン（1日限定4組）がおすすめです。リピーターがすぐに予約してしまうので、1カ月以上前に予約するようにしましょう。昌では多彩な日本酒・焼酎をご用意。千では、山梨県勝沼産ワインなども各種取り揃えており、ワインとのマリアージュも抜群です。

もちろん温泉も大満足

泉質は柔らかな感触で肌がつるつるになるアルカリ性単純温泉「美肌の湯」。一日に何度も入りたくなります。また、露天風呂は朝に入れ替えをするので、「岩」と「ひのき」の露天風呂両方を楽しめます。

 　部屋でゆったりと思っている方には、露天風呂付客室「昌客殿」をおすすめします。部屋の露天風呂は３人でもゆったりは入れるサイズ（定員は2名）で、さらに滞在中ずっとかけ流し。2021年に露天風呂付客室を増室し合計16室となりました（2022年には20室になる計画）最近は、露天風呂付客室から予約が入る傾向とのことで、宿泊日の1カ月半前には予約でいっぱいになることがほとんどです。また、露天風呂付客室にゆったり2泊以上滞在するお客様が増えてきています。おもてなしの品も、露天風呂付客室には特別に追加で準備されています。　露天風呂付客室の一番人気は624号室。客室露天風呂の中に「寝湯」があり、富士山を望めます（2名定員の客室）また、和洋室タイプの準バリアフリールームもおすすめです（2～3名定員の客室）　

2021年7月　千須和社長から石和温泉宿泊を検討されている皆様へ 

華やぎの章慶山は、リピーターのお客様に支えられている宿です。リピーターの方が、予約客室数の30％以上を占め、新型コロナウィルスがある中でも、感染症対策をしてご来館いただいております。ありがとうございます。もちろん、旅館としても安心安全に宿泊できるよう、感染症対策を含め、万全の体制でおもてなしをしております。

　宿のこだわりのひとつは、「料理を手作りすること」です。１品１品、こころをこめて作っています。また、チェックイン時に、アレルギーに関して一人一人お伺いして、お客様のあらゆる要望に応えています（朝食はバイキング形式なので、アレルギーの表示で対応）。また、全てのお客様に、旬の素材のてんぷらを目の前で揚げ、熱々をお召し上がりいただいております。食事をする際も、年配のお客様から、お子様連れまで食事が楽しめるよう、全席椅子・テーブルをご用意しております。

お客様のニーズに応え、露天風呂付客室を、近年増やしております。今年から来年にかけ、加速して増やしており、小グループから最大50名まで、全員が露天風呂付客室に泊まれるよう、個人・団体を問わず満足できる宿作りをめざしております。

最後に紹介させていただくのは、従業員のみによる「太鼓ショー」です。毎日20時30分より行っています（中止の場合あり）。旅館としての良さをいかした「華やぎの章慶山」のおもてなしを、是非お泊りいただき感じていただければと思います。従業員一同、お待ちしております。

取材者の思い

石和温泉を代表する大規模旅館でありながら、一人一人のニーズに対応する姿勢がリピーターを増やしていると感じました。客室露天風呂は、温泉街にあるという立地上、完全な開放タイプではないが、広々として常時かけ流しの露天風呂は贅沢な気持ちにさせてくれます。石和温泉を起点に、宿に連泊し、勝沼周辺のワイナリーや、紅葉も綺麗な昇仙峡まで足を延ばし、美味しい料理・ワインを楽しむのがおすすめです。　

取材・文　山口　健一