また泊まりたくなる理由が、そこにある！！【ホテル八田】（笛吹市 石和温泉郷）

 「ホテル八田」の自慢は、何と言ってもお風呂。大浴場から客室まで全て、「天然温泉源泉100％」だ。泉質はアルカリ性単純泉で、元湯にFFCセラミック（老化を抑制し生物の機能を活性化する作用のある物質）を施すことで、セラミックから放出される遠赤外線と微量に溶け出すミネラルにより、疲労回復、発汗効果、美肌効果が期待できる。本館7階の「展望ワイン風呂」は、日本で唯一！新鮮な葡萄から作られた本物のワインエキスが入っている。天井には、ぶどう棚をイメージした装飾が施されており、ぶどう畑で温泉に入っている気分になる。温泉＋ワインエキスの効果でお肌が優しくしっとり包み込まれ、ワインの香りでリラックス。アルコール分は除いてあるため、お子様にも安心。また、甲府盆地が見渡せる眺めも魅力のひとつで、晴天時は正面に富士山や南アルプスの山々、夜は石和の町の夜景や桜の季節にはさくら温泉通りのさくらも臨めるなど、四季の移り変わりも感じられる。また、事前予約が必要だが、1日に5組限定で男湯のワイン風呂を貸切可能に。ご家族などでの利用に人気だ。

大露天風呂で源泉52℃にチャレンジ！

　1階には石和で一番大きい！？大露天風呂「癒しの湯」が広がる。女湯は3種類、男湯は高温・適温・低温と温度の違うお風呂が5種類あり、ぬるめのお湯から体を慣らしていき、最後に高温の源泉52度にチャレンジしてみる。そういう入り方も楽しみの一つ。ちなみに3秒が限界だった…。

泉温52℃～36℃の温度の違うお風呂が楽しめる

 「地産地消」山梨、石和ならではの
       地元食材にこだわった料理と山梨県産ワインのマリアージュ

　地域で生産されたものをその地域で消費する「地産地消」の考えの元、できる限り山梨、石和の地元食材にこだわった季節の料理を提供している。春は「ぶどうの芽」、夏は「シャインマスカット」、冬は「枯露柿」などの、季節を包んだ天ぷらは、ホテル八田ならではのこだわりだ。その他、甲州名物の「あわびの煮貝」や「馬刺し」、ワインの搾り粕を飼料に使った「甲州ワインビーフ」や、キングサーモンとニジマスから生まれた「富士の介」など、お客様の要望にあわせて組み合わせが可能。

　また、お酒が飲める方であれば、料理とワインのマリアージュを楽しむのもおすすめだ。地元素材を使用したホテル八田の料理とホテル八田オリジナルワインとの相性はとても良い。また、「BYO」を利用するのはいかがだろうか。BYOとは「Bring Your Own」の略で、宿や飲食店に自分のワインを持ち込んで楽しむことができるサービスだ。例えば、ワイナリー巡りでお気に入りのワインを見つけたら、ホテルの「BYO」を利用することで、食事の時にワインを最適の温度で提供してくれ、ワイングラスとワインクーラーも用意してもらえる。「ホテル八田」も加盟する石和温泉協同組合では、「BYO」の取り組みを推奨しており、加盟する約30施設で同様のサービスが受けられる。

料理とワインを楽しんだ夕食後のひとときに
一期一会のロビーコンサート「和音と温楽の夕べ」

　料理とワインを楽しんだ夕食後のひとときに、ワインと音楽をワンコインで楽しめるのもホテル八田ならではの魅力。不定期の開催となるが、１Fのロビーで20：00～21：00の約1時間、季節にあわせて厳選した県産のワインとピアノのハーモニーに酔いしれる「和音（ワイン）と温楽（おんがく）の夕べ」。コロナ禍で演奏を披露する場の少なくなった、プロのピアニストをはじめ、地元のピアノ教室の先生や生徒の方たちに発表の場として場所を提供し、協力をしてもらっている。天井の高いロビーでのピアノの生演奏は、旋律に豊かな音の広がりが加わり、とても心地いい音色を奏でる。タイミングによっては、ピアノとウッドベースのアンサンブルなどの演奏も聞ける「一期一会」のロビーコンサート。その空間で頂くワインの味は格別。ぜひ、体験して頂きたいポイントだ。

「気くばり・目くばり・心くばり」を大切に。
ホテル八田・女将 八田知子さんの思い

  これからも山梨を訪れ、「ホテル八田」を利用されるお客様に「気くばり・目くばり・心くばり」を大切にした「アットホーム」な接客を行い、安心して楽しむことができるよう取り組んでいきたい。女将の思いはふくらむ。