「ワイン県やまなし」を堪能　食とワインと温泉が自慢の和風ホテル『かんぽの宿　石和』【笛吹市】

毎月訪れたい！ワインとお酒とのペアリング

山梨の日本一と言えば、富士山に桃にぶどうなど色々ありますが、何と言ってもワイン。古くから山梨県内ではワイン醸造が行われ、今では90か所のワイナリーがあり、「日本ワイン」の生産量は日本一です。

そこで「地域貢献・共生」をビジョンとしているかんぽの宿が第3回全日本最優秀ソムリエ（2002年度）に輝いた阿部 誠氏の監修を受け、2020年2月から月替わりで、県内の様々なワイナリーとコラボした『山梨ワイン×かんぽの宿石和　ペアリング』企画が実現しました！

ソムリエ阿部誠氏が監修した『山梨ワイン3種のテイスティングセット』は、各月のワイナリーの中から阿部氏がセレクトした3種のワインとそれぞれに合わせた3種の前菜を月替わりで提供しています。

７月は甲州市勝沼町にある老舗ワイナリー「蒼龍葡萄酒」から。

• シトラスセント 甲州 2020 には、チーズテリーヌ 焼バナナ
• 勝沼の甲州 樽熟成 2019 には、蛸・苦瓜 諸味梅肉和え
• リミテッド 穂坂マスカット・ ベーリーA 樽熟成 2019 には、ミートパイ ハムムース

という組み合わせ。

同じ甲州でもこんなに違うのか！マスカットベーリーAがこんなに華やかなのか！と、その味わいに驚くはず。ぜひお試しいただきたい内容です。

▼蒼龍葡萄酒のペアリングセット

また、お酒が好きな方にぜひオススメしたいのが、

『山梨ワイン　×　かんぽの宿石和　オールペアリング』

上記の『山梨ワイン3種のテイスティングセット』に加えて、更に山梨ワイン3種・地酒1種を、会席料理のお造り・小鍋・蒸し物・メイン料理に合わせてお出ししますので、山梨ワイン6種・地酒1種と料理のペアリング（阿部 誠氏監修）を一度に楽しむことができ、『山梨の味覚』を存分に堪能できます。

お酒好きな方には絶対にオススメです。

▼秋のオールペアリング（イメージ）

様々なタイプのお部屋をご用意。ワンちゃん専用エリアも！

露天風呂付き客室、和室、洋室、和洋室、バリアフリー対応客室、ワンちゃんルーム（愛犬と泊まれるお部屋）まで様々なタイプの客室がありますので、ご夫婦の記念日や、夏休みの家族旅行にもご利用ください。

また、2020年9月には、壁や天井を和風にしつらえ、シモンズのセミダブルベッド2台を備えたモダンなお部屋「和風ツイン」を新設。美味しい料理とお酒に温泉、寝心地抜群の快適なベッドで、あっという間に朝を迎えます。日ごろの疲れを癒していただけます。

なお、ワンちゃんルームは専用エリアとなっており、ワンちゃんは3頭まで、大型犬も可能ですので、愛犬家も他のお客様に気兼ねすることなく滞在することができます。

 広々とした温泉大浴場、キャンピングカーのお客様もご利用できます。 

湯量豊富で自然石を散りばめた広々とした大浴場があります。

しっとりとした和の風情が漂う露天風呂を存分にお楽しみください。

館内には露天風呂付き貸切風呂（家族風呂）もあります。

ご要望に応じ、車イスをご利用の方に便利な浴室用車イスや、介護用吊り式リフト、シャワーチェア、ステップ台、滑り止めマット等の浴用介護用品のご用意が可能です。

また、温泉を楽しみながら、宿の駐車場で車中泊も可能です。

くるま旅クラブ会員向けの車中泊システム「湯YOUパーク（ゆうゆうパーク）」のパートナー施設として、宿の駐車場を活用した車中泊サービス「くるまパーク」を提供しています。駐車場が広いため、バスコンやキャンピングトレーラーなどの大型キャンピングカーでも安心です。

島　寿志総支配人より　「ワイン県やまなし」だからこそ

筆者の思い

私は夫婦そろってお酒が大好きで、特にワインは毎晩の夕食に欠かせません。
外食の際もレストランでペアリングコースがあれば必ずそれを注文しますが、会席料理や温泉宿では料理1品1品に合わせたワインを選ぶことはなかなか叶いませんし、もしそれが出来たとしても、かなり高価になってしまいます。
それが今回の「かんぽの宿石和」のペアリング企画では叶います。しかもワインだけでなく途中で日本酒も1種類が含まれるという、にくい演出です。
早速夫婦で宿泊しオールペアリングをオーダーしましたが、大満足でした。
こうした企画が多くの宿で展開されるといいですね！

取材・文/中村