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更新日：2020年3月12日
心ときめく絶品！山梨・いちごのスイーツ特集
いちご狩りをはじめ、いちごのスイーツも豊富に揃う、心ときめくこの季節。旬のいちごをふんだんに使ったパフェなど、フルーツ王国山梨にある絶品いちごのスイーツのお店をご紹介します。免疫力を高める効果があるビタミンCを多く含むいちご。体にも良く、見た目の美しさも楽しみながら食べる美味しいものは心と体を満たしてくれるはず。山梨の春の美しい風景とともにいちごのスイーツを味わいませんか？
葡萄屋kofu パークcafe＆kitchen 山梨市
山梨市にある笛吹川フルーツ公園のくだもの広場に併設された開放感のあるカフェ。
「葡萄屋kofu（ぶどうや こうふ）」は、一流のくだものを最高の加工で1年どの季節にも楽しんでほしいという想いで丁寧に作られた山梨県産ぶどうを使ったレーズンサンドやワイン用ぶどうのジュース等、フルーツのスイーツや加工品を提供しています。
また、県内に2店舗ある直営のカフェでは、旬のフルーツを使ったパフェやフルーツソフトが人気です。
「季節のフルーツパフェ苺」は、厳選大粒いちごに、乳製品を使用していないのになめらかなフルーツソフト苺、いちごの香りが立つエスプーマ（ガスの力で果汁を泡にしたもの）、生クリーム、ヤウルトパティシエール（酸味がいちごの甘味を引き立たせるヨーグルトのカスタードクリーム）、自家製いちごのコンフィチュール…と１つ１つこだわり抜いた贅沢なパフェ。そして締めとなるのは、グラスの底にあるいちごのティラミスと自家製サブレ。合わせて味わうと“いちごのチーズケーキ”に。様々な味の饗宴を楽しめ、最後まで飽きのこない美味しさ！
また、「クロワッサンの苺サンド」は、ホイップクリームとカスタードクリームに、いちごといちごのコンフィチュールがトッピングされています。ホイップクリームとカスタードクリーム自体の美味しさも際立つ一品。あっという間にペロッと食べてしまいます。いちごのメニューは、6月いっぱいぐらいまで提供予定とのことです。
季節のフルーツパフェ 苺 1,833円（税込）
クロワッサンの苺サンド 380円（税込）
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Related facility
施設情報
葡萄屋kofu パークcafe＆kitchen 山梨市江曽原1488 電話番号 0553-23-4101(フルーツ公園代表番号) 営業時間 10：30～17：00 定休日 不定休 |
ハーベストテラス八ヶ岳 北杜市
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢にある農園レストラン。
テラス席からは甲斐駒ヶ岳をはじめ南アルプスの雄大な景色が楽しめます。また、眼下に広がる自家農園で採れた新鮮な野菜をふんだんに使い、肉や魚、山菜など地元の食材にこだわったお料理が人気です。ピザ窯で焼く本格的なピザも味わえます。
季節のフルーツを使ったスイーツやオリジナルハーブティーもあり、カフェタイムにはのんびりくつろげます。
現在、いちごフェアを開催中で、甘みが強く、香りの良さが特徴の小淵沢産“よつぼし苺”を使用したスイーツメニューを提供しています。
「こだわりのフレンチトースト」は、北杜市内のパン屋さんに特注したパンと中村農場の卵を使い、粒感が残る自家製いちごソースとバニラアイスが添えられています。フレンチトーストはふわトロな食感で、濃厚な卵の味に甘酸っぱいいちごソースとの相性が抜群です！
「いちごパフェ」は、よつぼし苺と自家製いちごソース、さっぱりとしたヨーグルトアイスで、食後のデザートとしても楽しめます。この他にもいちごのグラタンなど、いちごを使ったメニューがあります。
いちごフェアは、GW最終日・5月6日までの予定だそうです。
こだわりのフレンチトースト 980円（税別）
※14時からのメニューです。
いちごパフェ 680円（税別）
施設情報
ハーベストテラス八ヶ岳 北杜市小淵沢町4869-1 電話番号：0551-36-8100 営業時間 ランチ＆カフェ 11：00～17：00 定休日 水曜日 ※テラス席はペット同伴可 |
Cafe Terroir（カフェ テロワール） 甲府市
「日本一の渓谷美」といわれる御岳昇仙峡に佇むカフェ。美しい景色を眺められる広いテラスには、赤い和傘に緋毛せんの敷かれたベンチ、目の前には鯉が泳ぐ池もあり風情漂う癒しの空間です。
地元産のフルーツにこだわったピザやパフェなどのスイーツも豊富で、中でも通年楽しめる『桃と葡萄のピザ』は大人気。甲州ワインビーフのハッシュドビーフや甲州地鶏のカレーなどのお食事メニューもあります。自転車ホルダーもあるので、サイクリストの憩いの場ともなっています。
「いちごピザ」は、山梨県産いちごの自家製コンポート、濃厚バニラアイス、マシュマロにチョコレートソースがかかっていて、ココナッツの香ばしさが食欲をそそります。ピザ生地が薄いので食べやすいのも嬉しいポイント。
「いちごデラックスパフェ」は、県産いちごをたっぷり使用し、バニラアイス、すもものゼリー、いちごのババロア、ほうじ茶のゼリーと色んな味を楽しめます。すももの酸味とほうじ茶のさっぱりとした口当たりで、デラックスサイズでもペロッと食べられます。
いちごのメニューは、いちごの収穫状況によりますがGW前頃までの提供予定です。
いちごピザ 1,680円（税込）
いちごデラックスパフェ1,800円（税込）
いちごパフェ(レギュラーサイズ) 1,500円（税込）もあります
まち案内＆カフェ つぐら舎 甲州市
ぶどうとワインの産地、甲州市勝沼にあるカフェ。県内外からのお客様のまち案内も行っています。
山梨県産の旬のフルーツを使ったパンケーキやパフェ、シェイクなどのスイーツをはじめ、ワイン豚（トン）と呼ばれるワインを飲ませて育った甲州市生まれの豚肉のハンバーグに、県産の放牧卵の親子オムライスなど、県産食材にこだわったランチメニューも人気です。
天気の良い日には、ぶどう畑のトンネルの前にあるテラス席でくつろぐのもおすすめです。
地元産のいちごを使った「いちごのパンケーキ」。パンケーキの生地はふわふわの食感で食べ応えもあります。たっぷりのチョコレートソースといちごの酸味の組み合わせがスイーツ好きにはたまりません。上にはバニラアイスとかわいらしいネコ型のクッキーがのっています。
いちごのパフェは、地元産のいちご、自家製の塩・コショウとスモモのアイス（塩味、コショウのスパイシーさ、スモモの甘酸っぱさの相性が絶妙です！）、自家製チョコレートアイスに、刻んだいちごとグラノーラの食感も楽しめます。また、間に入っているクリーム状のヨーグルトがさっぱりとしていて、いちごの美味しさを引き立てています。
いちごのメニューは、５月上旬ぐらいまでの予定だそうです。
いちごのパンケーキ 1,300円（税込）
いちごのパフェ 1,100円（税込）
施設情報
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