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IDEAL BAKERY CROISSANT & PASTRY
情報提供:山梨の情報サイトPORTA(ポルタ)
カテゴリ：グルメ
ジャンル：カフェ/喫茶 パン テイクアウト・デリバリー
住所
山梨県南アルプス市
築100年の元病院をリノベーションしたクロワッサンとデニッシュの専門店「IDEAL BAKERY CROISSANT & PASTRY」。
南アルプスの清らかな水で焼き上げたクロワッサンは大ぶりで食べ応え十分。
まわりはパリパリサクッと、内側はしっとり発酵バターが香り、食感の違いも楽しい。
パン生地にバターを折り込んで何層にも畳んだ、独特のリッチな味わいで魅了する。
ベーカリー横は古民家一棟貸しホテルに。
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＜PORTA PRESS＞
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