ヤマワラウ手打沢

カテゴリ：グルメ

ジャンル：和食

住所

山梨県南巨摩郡身延町

甲府の中心にある古民家レストラン「ヤマワラウ」の2号店。身延の自然溢れるロケーションの中、築130年の古民家をリノベしたスペシャル空間で、旬の野菜をふんだんに取り入れた料理や美味しいジビエを味わえる。
鹿のもも肉や鹿の生ソーセージ、やまめなどの串焼きに滋味あふれる惣菜が付く囲炉裏コースがおすすめ。
味わうたびに旬の時期になるものから得られるパワーや生産者の想い、命をいただくことの意味を教えてくれる。




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＜PORTA PRESS＞


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