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マルサン食堂
情報提供:山梨の情報サイトPORTA(ポルタ)
カテゴリ：グルメ
ジャンル：和食
住所
山梨県甲斐市
60年間甲斐市で水産卸加工業を営む魚屋さんが2022年10月小売販売スペースを設け、2023年「マルサン食堂」をオープン。
「海のない山梨県でも美味しい魚を」という思いを代々受け継ぎ、秘伝の粕が織りなす漬魚は驚くほどの美味しさ。
さけや銀ダラの西京漬けや粕漬けを、健康的な栄養バランスと、五感で楽しませる技とセンスを駆使した定食で味わえる。
手間暇を惜しまない手作りの味が五臓六腑に染み渡り、明日の活力に！
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