カフェ・ド・ペイザン八ヶ岳

カテゴリ：グルメ

ジャンル：カフェ/喫茶 パン

住所

山梨県北杜市

作りたいパンを作る。
パンを作り続けて50年以上の研ぎ澄まされた感覚で、毎日石釜でパンを焼く。
パンは手ごねで作り、酵母も一つ一つ季節の野菜やフルーツを用いて作る。
長年の経験より生まれた究極のパン。