清泉寮 本館レストラン

カテゴリ：グルメ

ジャンル：洋食

住所

山梨県北杜市

清里の開拓史の象徴とも言える「清里 清泉寮」。昭和32年開業以来、多くの「学び」の場として研修などに活用され、その研修者の為に始まったレストランが「清泉寮 本館レストラン」である。
かつては研修者の受入や、国内外の要人のおもてなしの場として活用されてきたが、近年は観光客も受け入れるなど、多く方に利用されている。
室内は木の温もりに溢れ、歴史を感じられるクラシカルな雰囲気を宿す。
食事は清泉寮自慢の有機ジャージー牛乳や旬の食材を利用している。