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情報提供:山梨の情報サイトPORTA(ポルタ)
カテゴリ:グルメ
ジャンル:ラーメン
住所
山梨県山梨市
山梨市にある「らーめん麺結び」では自家製麺にこだわる本格ラーメンをいただける。
こちらでのイチオシは何と言っても鶏白湯ラーメン!真っ白なスープをまとった「信玄白湯」は、中細麺にクリーミーなスープが絡み、信玄鶏の旨味がぎゅっと詰まったひと品。
ほかにも、平打ち太麺で煮干し香る「魚介そば」や、ホタテの貝柱から出汁を取る珍しいスープが特徴の「貝出汁旨塩そば」など、バラエティに富むラーメンがラインナップする。
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