直

カテゴリ：グルメ

ジャンル：各国料理

住所

山梨県北杜市

北杜市の「直（チョク）」は八ヶ岳の地元工務店「素朴屋」の敷地内に佇むベトナムカフェ。本格ベトナム家庭料理をもっと気軽に日本人に広めたいと、カフェとして展開する。
木の温もりに溢れ、洗練されたシンプルモダンな店内はさすが建築界のプロの技が光る。
本場のレシピを吟味し、ホンモノにこだわったバインミーや牛肉のフォーはその美味しさに驚くはず。パクチーやハさん特製チリソース、レバーパテなどトッピングも楽しもう。



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＜PRESS＞


本格ベトナム家庭料理を堪能できるカフェ2024年5月17日オープン