煮干しラーメン まとか

カテゴリ：グルメ

ジャンル：ラーメン

住所

山梨県甲府市

「煮干しラーメン まとか」は甲府市大里のテナントの一角にある、行列のできる人気店。
煮干し9割というこだわりの魚介ベースのスープに、京都の麺屋棣鄂（ていがく）の中太麺を使った煮干しラーメンは、臭みやえぐみが全くなく上品で食べやすい。
煮干しラーメンと花かつおラーメンを主軸につけ麺やあっさり、特製などメニューも豊富に揃う。
カウンター席のほか、小上がりのお座敷もあり、麺やご飯の大盛り無料で幅広い層に人気。




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