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とんかつ元禄
情報提供:山梨の情報サイトPORTA(ポルタ)
カテゴリ：グルメ
ジャンル：和食
住所
山梨県富士吉田市
富士吉田市「とんかつ元禄」は1973年より続く老舗とんかつ店。
創業50年、熟練の職人が厳選する豚肉はあえて銘柄を指定せず、その時に一番おいしい豚肉を使用。丁寧に筋切りし、とんかつ専用に焼いたパンで作るパン粉を粉付け、100％ラードで揚げたこだわり製法のとんかつは持った瞬間にサクッ！と軽やかさが分かり、お肉の旨味が凝縮！なかでも棒ひれ肉を使うひれかつは驚きのしっとりさ。
すべて座椅子席で、老若男女で楽しめるのも嬉しい。
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