Shitando: comme à la maison dans la campagne japonaise!

A la recherche d’une expérience authentique, au milieu de la nature ? Shintando est l’endroit parfait pour avoir un aperçu de la vie dans la campagne japonaise, loin des néons et du stress de la mégalopole tokyoïte.

Venir à Shintando, c’est avoir la garantie de profiter du calme de la campagne et se sentir comme à la maison. Tout est très bien organisé, de manière à ce que vous et votre famille puissiez bénéficier de l’expérience la plus agréable et authentique possible. Peut-être pensez-vous que la vie à la campagne est ennuyeuse ? Si tel est le cas, lisez donc notre article et vous changerez d’avis !

La maison d’hôtes est située à Hayakawa-cho, la municipalité la moins peuplée du Japon. Perdue dans les montagnes, la région est sans doute l’une des plus calmes et apaisantes du pays. La nature y est par ailleurs magnifique : ainsi, les forêts touffues et la rivière bleue et scintillante qui coule paisiblement au coeur de la vallée constituent-elles un cadre idéal pour se reconnecter avec la nature !
 
 

 

 

 

 

 

Une fois arrivés à la maison (car nous avons vraiment eu le sentiment d’être chez nous !), nous rencontrons M. Nemoto, proprétaire très accueillant et enthousiaste de l’établissement. Bien qu’il ne parle pas parfaitement anglais, il fait de son mieux pour communiquer avec nous et rendre notre séjour mémorable. Après avoir déposé nos bagages dans nos chambres respectives, nous partons à pied à la découverte du village avec lui. A quelques mètres seulement de l’auberge, nous pouvons admirer la rivière et observer des oiseaux, ainsi que de vieilles bâtisses portant l’empreinte du temps et des arbres frutiers dont l’abondance vaut à Yamanashi son surnom de « royaume des fruits ».
 

 

 

 

 

 

 

Après notre excursion, nous explorons la maison. Tout d’abord, il est important de noter que celle-ci ne peut accueillir qu’un groupe ou une famille à la fois, avec une limite fixée à 5 personnes au total. Autrement dit, vous avez la maison pour vous tout seul ! On y trouve 3 chambres, une salle à manger, un salon, une cuisine, un grenier et une cour. Sans oublier la salle de bains !
A Shintando, vous avez le choix entre trois options : en plus de toilettes ordinaires, il y a également une salle de bains spacieuse avec une douche et une baignoire, comme dans beaucoup de grandes et vieilles maisons au Japon. L’eau y est en permanence à 42°C, afin qu’il soit possible de prendre un bain à n’importe quelle heure. Mais qu’en est-il de la troisième option... ? Si vous souhaitez tester quelque chose de nouveau (ou dans ce cas, de très vieux !), Shintando dispose d’un bain en plein air chauffé au feu de bois, comme vous pouvez le voir sur ces images.

 

 

 

 

 Afin de nous offrir l’expérience la plus authentique possible, M. Nemoto nous invite à collecter du bois et à l’aider à allumer le feu. Il est important de s’y prendre avant le coucher du soleil car l’eau met environ une heure à chauffer. Rappelons ici que, comme dans tous les bains au Japon, vous devez entrer complètement nu ; aussi la baignoire est-elle entourée d’un grillage pour donner plus d’intimité.

 Mais revenons à l’intérieur. Il est l’heure de préparer le dîner et à cette occasion, M. Nemoto a invité Mme Yuri, propriétaire d’un café dans le village et chef expérimenté à venir cuisiner à la maison. Elle a apporté tous les ingrédients et nous invite à l’aider en cuisine ; Mme. Yuri a vécu plusieurs mois à l’étranger pour faire du bénévolat et parle donc très bien anglais. Pendant la préparation du repas, nous n’avons pas seulement parlé de cuisine japonaise, mais aussi d’histoire, de culture et de voyages. Un moment très agréable en sa compagnie !

Si vous n’aimez pas cuisiner, elle peut préparer les plats elle-même, mais ce serait dommage de ne pas profiter de l’occasion pour apprendre de nouvelles techniques ! Un cours de cuisine vous coûterait sûrement plus cher qu’un séjour au Shintando...

 

 

 

Vient ensuite le temps du dîner et de dresser la table, un art que Mme Yuri maîtrise parfaitement ; nous disposons des petits plats devant chaque invité. La salle à manger en elle-même ajoute déjà à l’atmosphère si particulière du lieu : nous sommes assis sur des zabutons, coussins placés à même le sol à la japonaise, rassemblés autour de la table sur laquelle trône un grill, ce qui favorise les échanges et les conversations.
Nous avons invité M. Nemoto et Mme Yuri à se joindre à nous pour le dîner. Et nous avons bien fait, car tout au long de la soirée nous avons pu en apprendre plus sur les traditions japonaises, les ingrédients de saison, et le quotidien du paisible village de Hayakawa. 

 

Après le dîner, certains d’entre nous décident d’explorer les environs. On nous a dit que parfois des cerfs descendent de la montagne jusqu’au village et nous espérions en voir, malheureusement nous n’avons pas eu cette chance. Cependant, contempler le ciel rempli d’étoiles, assis dans le noir le plus complet, fut un moment formidable.

 

 

 

Vient enfin l’heure de se mettre au lit! Ou plutôt de s’allonger confortablement dans nos futons places à même le tatami de notre chambre, suivant le style d’un ryokan authentique. J’aime beaucoup dormir sur un futon car je me sens toujours bien plus reposé le matin suivant.

Pour les lève-tôt, il est possible de se joindre à la session de gymnastique quotidienne (rajio taiso); en effet les habitants du village se réunissent chaque matin pour suivre ensemble les mêmes exercices dispensés par la radio nationale NHK. Il s’agit d’une expérience assez amusante, qui permet de se fondre dans la communauté le temps de quelques exercices. Un moment nostlagique qui va parfaitement avec l’atmosphère rurale de Shitando. Pendant cette session de gymnastique, Mme Yuri est déjà en train de préparer notre petit déjeuner : des toasts, des oeufs, une salade, un café et du jus de fruits. Et bien sûr, tout est absolument délicieux !

 

 

 

 

Malheureusement, nous n’avons passé qu’une nuit dans cette auberge semblable à la maison d’un vieil ami à nous. Mais ce fut suffisant pour se détendre, respirer un grand bol d’air frais, se joindre à des activités japonaises traditionnelles et en apprendre plus sur le Japon et sur Yamanashi. La prochaine fois, nous essaierons de rester plus longtemps afin de profiter davantage de cette atmosphère rurale unique !

 

 

 

 

 

Accès

＜En transports en commun＞
Shinjuku（1H30 via la ligne Chuo, JR Tokkyu Azusa） → Kofu
Kofu（1h par la ligne JR Minobu Tokkyu）→ Minobu

Tokyo（JR Tokaido Shinkansen/ 1h15）→ Shin Fuji
Shin Fuji（10 mins en bus ou taxi）→ Fuji
Fuji（1H via la ligne JR Minobu Tokyu）→ Minobu Station

▲Entre Minobu et Shitando, le bus est une bonne option. Le trajet dure environ 10 minutes. Les bus circulent à des horaires irréguliers, aussi veuillez bien vérifier le planning en avance.
　 

 

 

 

<Prix>

Adulte   
10,000円／personne（jusqu’à 2 personnes）
8,000円／personne（3ème personne）
6,000円／personne（4ème et 5ème personne）

Enfant (5-10 ans)　 5,000円
Enfant (0-4 ans)　　Gratuit

*Prix par personne et par nuitée. L’établissement peut accueillir jusqu’à 5 personnes. Petit déjeuner et dîner inclus.
*L’établissement dispose d’une connexion Wi-Fi et d’autres équipements, tels qu’un projecteur, un fer à repasser, un sèche-cheveux, des articles de toilettes, des serviettes, une cuisine équipée, des jeux de société, deux guitares et un clavier électrique.

 Pour plus d’informations: shitandou@gmail.com
 Réservations: www.kusasio.com
 Adresse: 397 Kusashio, Hayakawa, Minamikoma District, Yamanashi 409-2714

Traduction depuis l’article original publié sur la version en anglais de ce site.