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山梨といえば！つみいれ作り
山梨県というと「ほうとう」が有名だが、早川町では「ほうとう」のことを「のしいれ」と呼ぶ。
こねた小麦粉をのして入れるからだ。そして、「つみいれ」はつんで入れることから、「つみいれ」と呼ばれる。
いわゆるすいとん、団子汁の類。
体験内容
基本情報
| ジャンル | 食文化体験／料理・食べ物作り |
|---|---|
| 期間 | 通年 |
| 営業時間 | 要相談 |
| 所要時間 | 3時間〜 |
| 利用料金 | 2200円 |
| 備考 | 対象：ファミリー／グループ／ |
人数制限
| 10人以上団体受入 | ○ |
|---|---|
| 最小催行人数 | 10 |
駐車場
| 大型バス | 3 |
|---|---|
| 普通車 | 30 |
お問合せ先
| 名称 | NPO法人日本上流文化圏研究所 |
|---|---|
| 名称（よみ） | えぬぴーおーほうじんにほんじょうりゅうぶんかけんけんきゅうじょ |
| 住所 | 山梨県南巨摩郡早川町薬袋430 |
| 電話番号 | 0556-45-2160 |
| ファックス番号 | 0556-45-2168 |
| メールアドレス | info@joryuken.net |
| URL | http://taiken.joryuken.net/ |
| 備考 | ※詳細は直接お問い合わせ、またはホームページを参照ください。 ※大型バスは徒歩３分のところに３台駐車可 |
記載されている情報は、2020年9月2日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されたり、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、記載内容を開催していない場合があります。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。
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