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山梨といえば!つみいれ作り

  • 富士川流域・南アルプスエリア
  • 食文化体験

山梨県というと「ほうとう」が有名だが、早川町では「ほうとう」のことを「のしいれ」と呼ぶ。
こねた小麦粉をのして入れるからだ。そして、「つみいれ」はつんで入れることから、「つみいれ」と呼ばれる。
いわゆるすいとん、団子汁の類。

体験内容

基本情報

ジャンル食文化体験/料理・食べ物作り
期間通年
営業時間要相談
所要時間3時間〜
利用料金2200円
備考対象:ファミリー/グループ/

人数制限

10人以上団体受入
最小催行人数10

駐車場

大型バス3
普通車30

お問合せ先

名称NPO法人日本上流文化圏研究所
名称(よみ)えぬぴーおーほうじんにほんじょうりゅうぶんかけんけんきゅうじょ
住所山梨県南巨摩郡早川町薬袋430
電話番号0556-45-2160
ファックス番号0556-45-2168
メールアドレスinfo@joryuken.net
URLhttp://taiken.joryuken.net/
備考※詳細は直接お問い合わせ、またはホームページを参照ください。
※大型バスは徒歩3分のところに3台駐車可

記載されている情報は、2020年9月2日現在のものです。
記載内容は予告なしに変更されたり、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、記載内容を開催していない場合があります。
最新の情報は、各施設などに直接お問合せください。

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