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伝統・特産品
山梨には、12品目の伝統工芸品があります。鹿革、絹などを熟練の手仕事により美しい日用品に仕上げています。そして、水晶の原石から始まった山梨の宝飾品の歴史。品質にこだわりながらも、若い才能の個性が光る新しいブランドを立ち上げるなどの活動を行っています。
ピックアップ
Pick up
豊かな自然と熟練の手仕事の融合
Personality
伝統工芸品の中でも、鹿革に漆で紋様を施した革工芸製品である甲州印伝は広く山梨県内外、ひいては海外からも人気を博しています。同じく特産品であるジュエリー・宝石は、1000社を超えるジュエリー関係の業者が研磨加工技術を磨いています。
農業が盛んな山梨には「大塚にんじん」「鳴沢菜」などの独自の伝統野菜があります。幻の米と呼ばれる「武川米」も有名です。畜産も豊富で、「甲州ワインビーフ」「甲州地鶏」などの肉好きにはたまらない逸品も。武田信玄も食したという鮑（あわび）の煮貝や、山梨の天然水で育まれる大型のニジマス「甲斐サーモン」はお土産にぴったりです。
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